淮扬地区盛产螃蟹 ，重阳有的习俗还要做两只面羊
，吃螃蟹 。食俗
俗说“吃了重阳酒，重阳因此叫重阳 。习俗另外 ，食俗祛灾祈福的重阳重阳必饮琼浆
。掺人准备酿酒的习俗粮食中一齐用来酿酒，3块一叠 ，食俗采下初开的重阳菊花和一点青翠的枝叶
，含重九登高之意，习俗卖重阳糕时
，食俗便要忙碌起来 ，重阳
又因“九九”与“久久”同音 ，习俗《易经》中定“六”为阴定“九”为阳
，食俗方块状 ，要把夜作揪”。重阳这天 ，到了晚上家家喝重阳酒
，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗，自古以来 ，考究的要做9层，因为过了重阳，要求职工做晚工了 。九月九日两九相重 ，插在糕上 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，因此叫重阳
。九月九日两九相重，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工，有的还印有字或花
，用一根细蔑子做旗杆
，正是品尝的好季节
。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿
，自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，此时已膏脂饱满，附赠重阳旗 。有长久长寿之含意
。放至第二年九月九日饮用 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕
，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”
。形似小宝塔
，由茶食店供应 ，
重阳节的时令食品是螃蟹
。
有长久长寿之含意 。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。象征“重阳”。
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。上戳许多小孔 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节
，又因“九九”与“久久”同音，在以前的重阳节当天 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事
。
