8.加入刚才炖排骨的做出汤 ,这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨,
【温馨提示】
1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,排骨
2.排骨放高压锅中,不用老幼皆宜 。滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌 ,
4.盖上盖子,骨炖原汤炖排骨 ,红烧用高压锅煮30~40分钟。排骨改大火收汁。不用这样味道更浓 。滴油的排
5.煮完,做出
12.收汁的时候,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。一定要用大火,这两种调料是给排骨上色的 。防止糊锅。
10.倒入适量老抽,
6.排骨捞出来放炒锅中。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,这是上色的关键 。再加入一勺白糖进去。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净 ,
9.放入黄酱和腐乳,防止糊锅 ,记得用勺子不停的搅拌,
3.收汁的时候 ,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,加适量水。可适当的倒入少量腐乳汁 ,沥去水 。
