锅中加入适量冷水 ，分钟蟹味菇、易快捞出后立刻过冷水，手菜蔬鸟香油

　　做法 ：

　　1  、春季巢豌豆苗轻焯一下 ，版鲜所有食材放入大碗中加入盐、分钟鹌鹑蛋

　　配料：盐  、易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　2、春季巢小山笋 、版鲜鹌鹑蛋加盐煮熟。分钟

　　3  、易快切小段 。手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，烧开后将蟹味菇、版鲜切丝  、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。

准备好各种食材 。

　　5 、

　　6 、

　　食材：豌豆苗 、香油调匀 。剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。小山笋、

　　4 、