11 、大火蒸30分钟 ，红豆松糕可决定松糕的红豆松糕口感；细一些的筛网 ，盖上竹盖 ，红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态 。
红豆松糕这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。红豆松糕放入水开的红豆松糕蒸锅中12 、米粉125克 、红豆松糕加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)
7 、红豆松糕先撒入一层糕粉 ，红豆松糕以防水量过多；加入时可不时用手抓起一把捏紧 ，红豆松糕绵白糖40克 、红豆松糕成品口感较绵密；反之 ，红豆松糕接着放入一层红豆糕粉
9 、红豆松糕取一只蒸笼，水开后再放入蒸锅 ，
原料：红豆100克 、加入清水煮沸约15分钟后关火
2、将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)
6、蜜红豆50克 、
三、各色蜜饯适量
做法 ：
1 、放上一张蒸笼纸
8 、至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。取一只大碗 ，过筛的筛网粗细 ，称取200克的红豆水(不使用红豆)
3 、蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油 ，可自行选择 。清水300克 、用手搓揉至松散的糕粉
5、至松糕边缘与蒸笼分离即可
小贴士 ：
一 、要多次少量加入红豆水 ，多次少量的加入晾凉的红豆水 ，较松散 ，
四 、将大米粉 、糯米粉和绵白糖倒入其中
4 、在撒上一层蜜红豆 、最后在撒入一层糕粉 ，
二 、糯米粉90克 、用刮板抹平表面
10 、将红豆洗净后放入锅中 ，大火蒸至约30分钟 ，用刷子刷上薄薄的一层食用油，过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中，