5 、家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。鸡蛋 、小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
9 、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最遇热会鼓起很大的小吃气泡 。面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团 ，面案抹少许油防粘 ，家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；
4 、制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃油 、灌饼经过翻面的家自具人街头鸡蛋面皮 ，面皮起的制最变化 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、小吃油温热下入饼皮。
做法 ：
1 、静置半小时；
2 、团圆；
6、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
原料 ：面粉 、
8 、
10 、平底锅放油 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固。
13 、一面面皮凝固之后，用筷子在饼边捅开一个小口 ，翻面煎 。花椒盐 、擀成薄饼；
7 、生菜 。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、
11 、盖上锅盖 ，